お土産・特産

秋田県といえば日本酒のイメージが強いかもしれませんが、実は近年、個性豊かなワイン造りでも注目を集めています。豊かな自然環境と冷涼な気候を活かした秋田のワインは、洗練された味わいが特徴です。そんな秋田のワインやワイナリー見学に興味をお持ちの方...

秋田県北秋田市を代表する郷土菓子であるバタもちは、その驚くほどの柔らかさとバターの香りが多くの人を虜にしています。お土産や贈り物として手にする機会も多いお菓子ですが、一度にたくさん手に入ると「どうすればこの柔らかさを長く保てるだろう」と保存...

秋田県は美味しいお米と清らかな水の宝庫として知られ、日本酒の激戦区でもあります。そんな秋田で今、静かなブームを呼んでいるのが「どぶろく」です。かつては農家が自家用に造っていた素朴なお酒でしたが、最近では技術の向上により、驚くほどフルーティー...

秋田県といえば、美味しいお米の代名詞である「あきたこまち」の産地として全国的に知られています。そんな美味しいご飯をさらに引き立ててくれるのが、地元ならではの知恵と素材が詰まった「ご飯のお供」です。最近では、保存性に優れ、見た目もおしゃれな瓶...

秋田県は美味しいお米とお酒のイメージが強い地域ですが、実は全国的にも評価の高いクラフトビールが数多く誕生している「ビールどころ」でもあります。豊かな自然に育まれた水や、日本トップクラスの生産量を誇る地元のホップなど、秋田ならではの素材を活か...

秋田県への旅行や出張の際、頭を悩ませるのがお土産選びです。秋田といえば美味しいお菓子もたくさんありますが、甘いものが苦手な方やお酒を嗜む方へ贈るなら、しょっぱいものやご飯のお供、おつまみになる一品を選びたいですよね。秋田は「美酒王国」とも呼...

秋田県への旅行や出張の際、頭を悩ませるのがお土産選びではないでしょうか。「せっかくなら秋田らしいものを贈りたいけれど、予算も抑えたい」と考えるのは自然なことです。秋田には魅力的な特産品が数多くありますが、秋田でお土産をどこで買うかによって、...

秋田県には、豊かな自然と良質な素材を活かした美味しいお菓子が数多く存在します。地元出身の有名人やテレビ番組などで、秋田のお土産スイーツが芸能人の紹介によって注目を集めることも少なくありません。自分へのご褒美はもちろん、大切な方への贈り物を選...

秋田の初夏を告げる「じゅんさい」は、ぷるぷるとした透明なゼリー質に包まれた不思議な水生植物です。特に、旬の時期に産地から届く「生」のじゅんさいは、瓶詰めや袋詰めでは決して味わえない、シャキシャキとした食感と喉ごしが楽しめます。この記事では、...

秋田県を代表する名産品「いぶりがっこ」をふんだんに使用したタルタルソースが、今、全国的に大きな注目を集めています。燻製の香ばしい香りと、ポリポリとした独特の食感が、クリーミーなソースと合わさることで、これまでにない深い味わいを生み出していま...