2026-07

秋田のババヘラアイスを自作したい人がまず知っておきたいのは、家庭で目指すべきゴールは本家の完全コピーではなく、ピンクと黄色の二色、さっぱりした甘さ、ヘラで盛れる少し粗いシャーベット感を近づけることです。本場のババヘラアイスは、秋田県内の国道...

秋田で夏に食べたいスイーツを探すとき、まず候補に上がりやすいのが、果物やミルク、和素材を使ったかき氷です。昔ながらの甘味処で味わう素朴な一杯から、旬の果物を大胆に盛り付けた写真映えする一杯まで、秋田のかき氷は店ごとに個性がはっきり分かれます...

秋田で寿司を食べるなら、日本海で育った地魚をどう楽しめるかが店選びの大きな分かれ道になります。秋田県は日本海に面した長い海岸線を持ち、県の公式情報でも地魚の多くが天然魚であり、約150種もの魚介類がとられる地域として紹介されています。そのた...

秋田でモーニングを楽しめる喫茶店を探すとき、早朝から開いている店なのか、レトロな雰囲気を味わえる店なのか、駅から歩ける店なのかで候補は大きく変わります。特に旅行や出張で秋田駅周辺に泊まる人は、夜行バスや始発後の時間をどう過ごすか、ホテル朝食...